南魚沼市でも
キクラゲを作っています。
日本で流通している
キクラゲの９７％は中国からの
輸入の乾燥キクラゲです。
生キクラゲは乾燥キクラゲとは
違いプルプルのゼラチン質の
食感です。
トロと生キクラゲを一口の
手巻きにしました。
キクラゲのプルプル感と
トロのコクが絶妙の
ハーモニーを奏でます。
ご予約
025-779-2169
025-779-2169
025-779-2169南魚沼市でも
キクラゲを作っています。
日本で流通している
キクラゲの９７％は中国からの
輸入の乾燥キクラゲです。
生キクラゲは乾燥キクラゲとは
違いプルプルのゼラチン質の
食感です。
トロと生キクラゲを一口の
手巻きにしました。
キクラゲのプルプル感と
トロのコクが絶妙の
ハーモニーを奏でます。
龍寿司様
はじめまして岩沢と申します。
12月3日18時に予約をお願いしております。
いつもメルマガで佐藤さんの仕事の流儀
楽しく拝見させて頂いております。
３日楽しみにしておりますので
どうぞ宜しくお願いいたします。
ありがとうございます。頑張ってご提供します。お気をつけてお越しください。