トロとキクラゲ 2022年11月14日 南魚沼市でも キクラゲを作っています。 日本で流通している キクラゲの９７％は中国からの 輸入の乾燥キクラゲです。 生キクラゲは乾燥キクラゲとは 違いプルプルのゼラチン質の 食感です。 トロと生キクラゲを一口の 手巻きにしました。 キクラゲのプルプル感と トロのコクが絶妙の ハーモニーを奏でます。
岩沢しのぶ 2023年11月26日 10:21 PM 龍寿司様 はじめまして岩沢と申します。 12月3日18時に予約をお願いしております。 いつもメルマガで佐藤さんの仕事の流儀 楽しく拝見させて頂いております。 ３日楽しみにしておりますので どうぞ宜しくお願いいたします。 返信 ↓
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龍寿司様
はじめまして岩沢と申します。
12月3日18時に予約をお願いしております。
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楽しく拝見させて頂いております。
３日楽しみにしておりますので
どうぞ宜しくお願いいたします。
ありがとうございます。頑張ってご提供します。お気をつけてお越しください。